藤江勝太郎（ふじえかつたろう）

日本と台湾の烏龍茶・紅茶産業の発展に尽力

藤江勝太郎（1865～1943年）は、森町城下出身の茶商、台湾総督府技師、森町長。明治時代に静岡県内で初めて烏龍茶を製造し、日本に烏龍茶の製法を広めた。その後台湾に渡り、台湾総督府の技師として台湾茶業（烏龍茶・紅茶）の近代化、発展に尽力し「烏龍茶といえば藤江技師」と言われた。

帰国後は森町名誉町長を務めた。

藤江勝太郎肖像

台湾烏龍茶の蘭字

（森町歴史民俗資料館展示品）

蘭字とは茶箱に貼られていた輸出ラベル

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